Η θανάσιμη συνήθεια που πρέπει να αποφεύγεις όταν ζεσταίνεις φαγητό από delivery

Ποιο επικίνδυνο λάθος κάνουμε συχνά όταν ξαναζεσταίνουμε φαγητό από delivery και γιατί το πλαστικό δοχείο μπορεί να βλάψει σοβαρά την υγεία μας

Οι ειδικοί προειδοποιούν: Ο τρόπος με τον οποίο ξαναζεσταίνεις το φαγητό σου, μπορεί να κρύβει σοβαρούς κινδύνους. Σύμφωνα με τη Σανίνα Νάιτον, καθηγήτρια στο Case Western Reserve University, πολλοί καταναλωτές συνηθίζουν να βάζουν το φαγητό στο φούρνο μικροκυμάτων ακριβώς όπως το παρέλαβαν, δηλαδή μέσα στο πλαστικό δοχείο του delivery.

Όμως, αυτό είναι μία συνήθεια που μπορεί να βλάψει σοβαρά την υγεία σου. «Όταν τα πλαστικά θερμαίνονται, διασπώνται και απελευθερώνουν τοξικές χημικές ουσίες στο φαγητό, ειδικά αν το φαγητό είναι ζεστό, λιπαρό ή όξινο», αναφέρει αρχικά.

Οι ουσίες αυτές περιλαμβάνουν μικροπλαστικά και πιθανόν καρκινογόνες ενώσεις, ενώ, μελέτες έχουν δείξει ότι η συνεχής έκθεση μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε νευρολογικά προβλήματα, όπως άνοια.

Τι να κάνεις για να προστατευτείς

– Μην ζεσταίνεις ξανά φαγητό σε πλαστικά δοχεία. Προτίμησε γυάλινα ή ανοξείδωτα σκεύη.

– Να διατηρείς σωστά ό,τι απομένει. Μην αφήνεις takeaway έξω από το ψυγείο για περισσότερες από 2 ώρες.

– Ζέστανε το φαγητό ομοιόμορφα, ειδικά στο φούρνο μικροκυμάτων, ιδανικά με κάλυμμα και χαμηλή ένταση για μεγαλύτερη διάρκεια.

newsbomb.gr